一个威士忌小白的年终总结

<p>大家好，我叫小忌，是一个初级的威士忌爱好者。今年年初刚刚加入威士忌爱好者的大家庭，在这之前，我和朋友喝酒也就是喝喝黑方，百龄坛，芝华士。偶尔喝下皇家礼炮和蓝方就觉得今天这顿酒喝的好高级。直到今年年初，一个朋友告诉我，喝酒就要喝Single&nbsp;Malt，这才是品味的象征，这才是真正的威士忌。于是我开始接触单一麦芽威士忌。</p> <p><img src="https://images.billionbottle.com/billionbottle/article/2020_03_05_59944_1583419837750_1800x1200.jpg" alt="img"></p> <p>在喝遍了家门口小酒吧里的格兰菲迪，格兰杰和麦卡伦12之后，我真觉得，他们为我打开了一扇全新的大门。原来同样一杯威士忌，他们的外观和味道会如此的大相径庭。于是，我订阅了无数的威士忌公众号，买了市场上能买到的几乎所有威士忌书籍，准备认认真真的学习下威士忌。但直到我认识了老威，才开始了我真正的威士忌探索之旅。</p> <p><img src="https://images.billionbottle.com/billionbottle/article/2020_03_05_74902_1583419854813_900x540.jpg" alt="img"></p> <p>他告诉我，原来不只有苏格兰才产威士忌，美国，爱尔兰，日本，台湾，印度都产威士忌。当然，只有苏格兰的才是最好的。那为什么日本威士忌现在卖的那么贵呢？我不安的向老威提问。老威不屑的对我说，那些只是不懂酒的人在胡乱炒作而已，喝酒就要喝真正产自苏格兰的威士忌。“那为什么日本人买了苏格兰威士忌自己装瓶的酒大家都说不好喝呢？”作为一个合格的小白，不耻下问是我最乐意做的一件事。老威沉默了一下，告诉我，因为只有不好的酒厂才会把酒卖给别人装瓶。哦……我似懂非懂的点点头。</p> <p><img src="https://images.billionbottle.com/billionbottle/article/2020_03_05_38992_1583419871934_1620x1080.jpg" alt="img"></p> <p>老威告诉我，要大量的喝不同酒厂，不同产区的酒，这样才能找到自己喜欢的风味。我深以为然，于是在接下来的半年多里，我开始了疯狂的试酒历程。在我试到快嗅觉失灵，舌头麻木的时候，我忽然发现我找到我最喜欢的味道了。我兴冲冲的找到老威，和他说，我找到了。</p> <p><img src="https://images.billionbottle.com/billionbottle/article/2020_03_05_20188_1583419887219_679x437.jpg" alt="img"></p> <p>我最喜欢的是斯贝塞地区的雪莉桶的酒。年份不要太长，才能保证酒体的活力。漂亮的暗红色最能挑动我的欲望；而满满的干果蜜饯的香气总让我想起小时候过年时桌上的干果盘；顺滑的口感，让酒精的刺激大大的降低了。对，这就是我喜欢的味道。</p> <p>老威瞥了我一眼，冷笑着对我说：“波本桶才是王道，雪莉桶不过是拿来骗骗入门者的东西。”说着，老威给我倒上两杯酒，“喝喝看。”我端起酒杯，都是淡淡的金黄色，凑近一闻，一股消毒水味直冲脑门，伴着一阵烧木头似的烟熏味糊满了我的鼻腔。我立刻把这两杯酒放到了一遍。老威冷笑着说：“这是艾雷岛的酒，懂么，艾雷岛。不喜欢艾雷岛的酒你也好意思说自己喜欢威士忌。”于是，每天一杯艾雷岛的威士忌又成了我新的功课。</p> <p><img src="https://images.billionbottle.com/billionbottle/article/2020_03_05_33465_1583419905751_499x700.jpg" alt="img"></p> <p>在我终于习惯了消毒水和烟熏的刺激，能在这些味道的掩盖下找到那些新鲜水果的芬芳和蜂蜜的甜味的那天，老威又带来两瓶我从未见过的威士忌。我完全无法从酒标上看懂这是属于哪家酒厂的出品。老威骄傲的对我说这叫IB，就是独立装瓶商。他们从酒厂买来酒，然后自己装瓶销售。</p> <p>“你不是说，只有不好的酒厂才卖给别人装瓶么？”我依然是那个不耻下问的小白。老威沉默了一阵，对我说：”我说的是那些不出名的酒厂。”&nbsp;“那这两家也不怎么出名啊，反正我不知道。”&nbsp;“这怎么一样。”老威大声呵斥着我，”这是已经停产的酒厂，你当然不知道。你知道什么叫消失的酒厂么？你知道这些被迫关闭，或者倒闭的酒厂当年做出了怎么样的好酒么？”</p> <p>我一下子迷茫了，迷迷糊糊中，我想我又问了一个不该问的问题：“既然他们做的酒这么好，那为什么还会倒闭呢？别的酒厂都从低潮里扛过来了，或者后来被别人买了，为什么他们就这么关了呢。”</p> <p>我忽然发现，老威陷入沉默的次数越来越多了。</p> <p><img src="https://images.billionbottle.com/billionbottle/article/2020_03_05_82036_1583419925084_640x411.jpg" alt="img"></p> <p>他一句也没理我，给我倒上了两杯。我轻啜一口，好烈。我去看瓶身上的酒标。“老威，这酒度数好高啊。”我惊呼起来。“瞎咋呼什么，这叫单桶原酒。和那些兑了水的酒能一样么？我是看你孺子可教，才带你真正走进威士忌的世界，去摘这颗皇冠上的宝石的。”</p> <p>“你是说，这个酒是不兑水的？那为什么其他酒都要兑水呢？”&nbsp;“还不是为了多出几瓶酒，好多卖点钱么。”老威不屑的说道。我点点头，觉得很有道理。多兑点水，可不就可以多出好多酒么。可为什么我上课的时候老师告诉我们要捕捉威士忌真正的香味，就要往杯子里滴点水呢？还说不同的酒精度下，威士忌呈现出的香味是不同的。我想了想，决定不问老威这个问题。因为我知道，我一旦问了这个问题，老威又会陷入沉默。</p> <p><img src="https://images.billionbottle.com/billionbottle/article/2020_03_05_31273_1583419943093_1000x562.jpg" alt="img"></p> <p>渐渐的，一年时间过去，在老威的教导和帮助下，我已经搞明白了什么是桶强，什么是单桶，什么是OB，什么是IB。酒厂的名字基本都记住了，历史也是张口就来。蒸馏器的形状，林恩臂的角度。发酵的时间，发麦的方法；各种类型的橡木桶对威士忌的影响如数家珍。老威很欣慰，开始带着我出入他参加的各种酒局，带我认识原来只听说过名字的各位大佬。但我唯一没告诉老威的是，我虽然习惯了艾雷岛的风味，但还是喜欢不起来。斯贝塞那几家人人都知道的酒厂出品还是我的最爱。哦，对了，我还开始喝波本威士忌了。嘘，这个更不能让老威知道了。</p> <p><strong>以上故事，完全虚构。如有雷同，纯属巧合。</strong></p> <p>威士忌的世界是如此的丰富多彩，引人入胜。相信每个人都有他心目中最钟爱的那一支酒，和那一种味道。孰优孰劣永远是要给莫衷一是，值得探讨但绝不值得争吵的问题。我们只是希望每一个威士忌爱好者，能在这一年的最后几天里，放下心里的所有成见，我们只是单纯的喝一次酒。抛开那些奇奇怪怪的鄙视链，让我们问问自己，当初是如何喜爱上威士忌的。</p>

啤酒小白精酿酒吧装逼全教程

<p>据说，好好看完这个长贴的人，都学会了必备的酒吧喝精酿啤酒装逼技能。</p> <p>首先，我们从什么是精酿酒吧开始。在去酒吧之前，你要清楚知道自己此行的目的是什么，因为酒吧的种类也不尽相同。虽然中国无数人被各种歌厅夜店性质的地方刷了大脑，但事实上这与我们提到的酒吧风格截然不同。</p> <p><img src="https://images.billionbottle.com/billionbottle/user/1291/articles/95729_1542094189738%5B443x629%5D.jpg" alt=""></p> <p>两者区别：</p> <p>英文叫法：夜店一般叫做NightClub，酒吧一般叫做Bar或者Pub(酒馆)</p> <p>啤酒卖法：夜店一般以“支”卖，酒吧一般叫做瓶</p> <p>啤酒喝法：夜店里人一般站着跳着，酒吧里人一般坐着唠着</p> <p>人群集中：夜店里人集中在漂亮妹子附近，酒吧里人一般围着吧台和啤酒龙头(Tap)</p> <p>音乐：夜店里一般是DJ、Disco等劲爆音乐，酒吧里一般是爵士、蓝调、乡村</p> <p>那么，什么是精酿酒吧？</p> <p><img src="https://images.billionbottle.com/billionbottle/user/1291/articles/68347_1542094152625%5B640x390%5D.jpg" alt=""></p> <p>酒吧是一个专业喝各种酒的地方。除了流行的洋酒(威士忌、红酒、朗姆、龙舌兰)专业酒吧，我们这里提到的当然是精酿啤酒的专业酒吧。精酿酒吧的普遍特点是：</p> <p>有个啤酒疯子一样的老板/侍酒师/酒保</p> <p>瓶装啤酒的种类很多且多来自进口</p> <p>提供鲜啤的啤酒龙头有至少一排</p> <p>有可能搭配少量卖一些其他洋酒</p> <p>喝酒佐食也是必备的</p> <p>为什么去酒吧喝酒？</p> <p><img src="https://images.billionbottle.com/billionbottle/user/1291/articles/37809_1542094204543%5B500x198%5D.jpg" alt=""></p> <p>酒吧文化的形成，与西方的人文主义和自由主义思潮密不可分，随着两次世界大战结束，世界重新进入和平，经济快速发展。酒吧用来休闲和娱乐的氛围逐渐被培养出来，形成了独特的酒吧文化和衍生文化，一般去酒吧为了：</p> <p>同事之间的社交活动。作为一个标准的啤博士，每周一到两次与同事去酒吧是正常的！</p> <p>朋友聚会。三五好友酒吧畅饮，在酒精的作用下畅谈到半夜，是极好的！</p> <p>谈恋爱。不必解释了，我并没有用钓妹子这个词。</p> <p>单纯休闲。标志是路过喝上一杯就走，一杯就喝了一下午。。。</p> <p>啤酒疯子。例如对啤博士们而言：XX酒吧又上了新酒，走一个！</p> <p><img src="https://images.billionbottle.com/billionbottle/user/1291/articles/91486_1542094213586%5B400x236%5D.jpg" alt=""></p> <p>事实上，酒吧也是专业喝啤酒的地方：啤酒冰到了最适饮的温度，种类多种多样可供挑选，龙头里的鲜啤其他地方搞不到，杯子也都是配套的，身边都是懂酒的，气氛必然也是极好的。</p> <p>挑好了酒吧，着装有要求么？</p> <p><img src="https://images.billionbottle.com/billionbottle/user/1291/articles/90928_1542094221115%5B640x480%5D.jpg" alt=""></p> <p>穿着西服不一定被人骂成刻板无趣的傻子，但穿着背心裤衩拖鞋一定连酒保都看不起。没啥特别要求，休闲风即可，工作之后的正式着装进去，然而也并没有什么。比起着装，其实更重要的是基本的素质：与其他人互相礼让，女士优先，严禁抽烟，需要服务举手示意或耐心等待，诸如此类。</p> <p>那么到了重点：该如何点酒？</p> <p><img src="https://images.billionbottle.com/billionbottle/user/1291/articles/73702_1542094317441%5B640x593%5D.jpg" alt=""></p> <p>看到酒单头晕了？这很正常，先不说纯英文酒单，就是国内酒单的各类外文翻译都让人抓狂！但万变不离其宗，跟酒保打交道总是没错的，问他推荐啥吧。自主的话，以下按照喝酒经验，大致分为如下几类：</p> <p>无级别：</p> <p>如果你刚从各种大绿棒子过渡过来，那么现在尝试诸如喜力、嘉士伯、百威、国产纯生，都是合适的。但不要随意使用拉格(下层发酵啤酒)、皮尔森(起源于捷克皮尔森市)这种词来形容它们，一般都会强行装逼被打脸。</p> <p><img src="https://images.billionbottle.com/billionbottle/user/1291/articles/93654_1542094327253%5B243x208%5D.jpg" alt=""></p> <p>入门级：</p> <p>如果你懂得工业量产拉格与更多更丰富味道啤酒的区别，就可以上个层次了，但这个时候你一般还是喜欢清淡口味的，但已然可以按照味道来选酒啦。</p> <p>如果喜欢面包味、香蕉味的啤酒，可以考虑德式小麦啤，比如教士、宝罗娜。</p> <p>如果喜欢吐司味、丁香味和芫荽籽苦橘皮等带来的香料味，可以考虑比利时小麦啤，比如福佳。</p> <p>如果喜欢面包味、柑橘味、热带水果味，可以考虑美国小麦啤，比如鹅岛312。</p> <p>是的，单单小麦啤就这么多讲究！</p> <p>然而，你还可以尝试轻烤面包味、微苦、类黑精焦香味的德国黑啤，软水、香料味贵族酒花的原版捷克皮尔森，琥珀色、甜香、蜂蜜味的美式琥珀艾尔。</p> <p>如果你是妹子，希望尝试各种水果啤酒，水果兰比克是首要选择，酸酸甜甜就是我，一般有蔓越莓、覆盆子、草莓、黄桃、樱桃口味。但它们跟正宗兰比克有区别哦，要不，你就是这样的。</p> <p><img src="https://images.billionbottle.com/billionbottle/user/1291/articles/14117_1542094336541%5B640x427%5D.jpg" alt=""></p> <p>妹子也可以选咖啡世涛、巧克力世涛、牛奶世涛啥的卖卖萌，极好的！</p> <p>以上，记住关键词和大致味道即可，舌头会告诉你一切！</p> <p>如果你想进阶：</p> <p><img src="https://images.billionbottle.com/billionbottle/user/1291/articles/38502_1542094424437%5B720x277%5D.jpg" alt=""></p> <p>比利时修道院风格必不可少，目前全世界只认可11家Trappist修道院哦，它们的共同特点为沙口感很强，酒体中等偏上，比利时酵母特有的丁香味和酚味。根据味道不同分为四类(单料、双料、三料和四料)，不代表度数，一般单料为亮金色普通款，双料为棕色麦香款，三料又变为亮金色加强版(会添加芫荽籽苦橘皮香料)，四料又变成棕褐色，融合了比利时糖、复杂麦芽味、深色果脯味于大成，世界排名第一的啤酒Westvleteren (西弗勒特亨)12就是比利时修道院四料。不同修道院叫法也有编号一说 (罗斯福、Westvleteren用6/8/10/12等号码)，颜色一说(智美红白蓝)，但万变不离其宗。</p> <p>当然还有其他普通版修道院，比如莱福、马杜斯、圣伯纳等。</p> <p>如果你喜欢英伦风，可以来个麦芽焦香味突出的英式波特、黑咖啡风格的爱尔兰世涛、高度沙口甜香的澳大利亚起泡艾尔。</p> <p><img src="https://images.billionbottle.com/billionbottle/user/1291/articles/42733_1542094433538%5B594x425%5D.jpg" alt=""></p> <p>而如果你这个时候你还不知道IPA (Indian Pale Ale，印度淡色艾尔)，就太low了，习大大都喝过！但一定要清楚为什么一种源自英国的酒用了印度的名字，以及它的特色是大量酒花香味和苦味：英国殖民印度时用大量啤酒花给啤酒保质，用以运往印度，酒花的香味和苦度因此都大大加强了。</p> <p>德国和荷兰有独具特色的春季博克和秋季博克，这酒花和麦芽鲜香要不要太爽，如果你能喝的到！</p> <p>转换到高阶？</p> <p><img src="https://images.billionbottle.com/billionbottle/user/1291/articles/36639_1542094442078%5B338x338%5D.jpg" alt=""></p> <p>酸啤就要隆重登场了，</p> <p>兰比克：全世界唯一一种纯自然/野生发酵的啤酒，一瓶酒里面100多种天然菌，绝对妥妥的够逼格。点酒要谨慎，原版兰比克死贵也特别酸、几乎没有气泡，建议改版过后的贵兹(新老酒混酿)、法柔(新酒比例偏高)、水果系列(最好为樱桃)。</p> <p>德国的柏林小麦白啤得试一下里面的乳酸味吧！</p> <p>荷比法兰德斯艾尔，呵呵，木桶味、麦芽味、乳酸醋酸味的混合，一般人只有两种情况：喝不惯和喝得停不下来！</p> <p><img src="https://images.billionbottle.com/billionbottle/user/1291/articles/78026_1542094450578%5B640x400%5D.jpg" alt=""></p> <p>追求高酒精度和重口味？怎么也得来个俄罗斯皇室御用的帝国世涛(浓烈麦芽味、果脯味、焦香味、捎带酒精味)吧？要不更近点的波罗的海波特？</p> <p>这个阶段没有尝过大麦烈酒的朋友们没有资格说自己之前是喝过红酒的！</p> <p>冰馏博克是个什么鬼？把酒迅速降温结晶再过滤浓缩，德国人干的！这个味道的浓厚程度简直让人不要不要的！</p> <p>知道IPA了，但知道它最新的白色IPA、黑色IPA、比利时IPA、双料IPA、黑麦IPA这些新衍生风格么？果断试试哇！</p> <p>前面如果都看懂了就正式进入大师级了，</p> <p><img src="https://images.billionbottle.com/billionbottle/user/1291/articles/82826_1542094459388%5B550x367%5D.jpg" alt=""></p> <p>我们开始喝过桶啤酒，一定要那种陈酿在波本桶、雪莉桶、里奥哈桶、艾雷威士忌桶、香槟桶、波尔多桶、朗姆桶等各种版本的帝国世涛和大麦烈酒，是不是开始出现不认识的词汇了？也对各种桶的区别抓狂了？</p> <p>还有增味啤酒呢，不来个咸味的Gose开场？</p> <p>不来个传统香料格鲁特取代啤酒花的复古版？</p> <p>还有各种限量版本的混酿和特藏，没有个5年陈酿史、20多年保质期好意思出来混？</p> <p>哟哟哟，土豪有定制的极限级么？</p> <p>那当然，总有一些奇葩的极限。</p> <p><img src="https://images.billionbottle.com/billionbottle/user/1291/articles/88017_1542094468181%5B640x409%5D.jpg" alt=""></p> <p>想尝试酒精度极限(67.5度啤酒？？？)，试试蛇毒！</p> <p>看到击沉匹斯麦，这酒花味和烈酒味啊！想不想剁手来一瓶？</p> <p>但一般不推荐啊，费钱，而且它们在啤酒的路上，已经走得太远了。</p> <p>杯子虽然都是酒吧提供，但好歹你懂一些总能装逼吧，</p> <p><img src="https://images.billionbottle.com/billionbottle/user/1291/articles/87637_1542094476758%5B640x548%5D.jpg" alt=""></p> <p>圣杯是专门用来喝修道院风格啤酒的，这个很直观，如同圣杯一般。</p> <p>闻香杯一般为品酒杯，能够聚拢啤酒的香气和味道，还能晃杯欣赏。</p> <p>必须来个直筒杯喝小麦啤，这雾状浑浊的感觉要不要太爽！</p> <p>品脱杯来个世涛波特，瀑布般泡沫降落(其实是上升)的感觉简直陶醉啊！</p> <p>一个在黑皮尔森的人，绝对没有见过皮尔森倒在特制杯的效果！</p> <p>据说，还有10种左右杯子没有介绍！</p> <p>杯垫的作用</p> <p><img src="https://images.billionbottle.com/billionbottle/user/1291/articles/82221_1542094484840%5B640x390%5D.jpg" alt=""></p> <p>据说，每一种酒都有自己的杯垫</p> <p>据说，牛逼的酒吧都是酒、杯子、杯垫配套的！</p> <p>先纠正一个误区：啤酒花不是上面的泡沫，是一种植物叫做蛇麻草，给啤酒提供风味的。蛇麻草没听过？不要紧，它有个哥哥，叫做大麻。</p> <p><img src="https://images.billionbottle.com/billionbottle/user/1291/articles/86688_1542094494038%5B640x480%5D.jpg" alt=""></p> <p>啤酒上的泡沫，叫做酒头！</p> <p>为了使啤酒达到最好的外观和缓慢释放香气，二指宽的酒头是极好的，倒法随意，能做到这种效果也最好，做不到也真心无妨。</p> <p>但别怪我没提醒你，喝正宗兰比克的时候非要这种效果，往死里倒也不会有泡沫的，小心装逼免得自取其辱。</p> <p>老板，我的啤酒里有沉淀！</p> <p><img src="https://images.billionbottle.com/billionbottle/user/1291/articles/94824_1542094502409%5B493x493%5D.jpg" alt=""></p> <p>别生气，可能只是酵母的尸体而已。你要知道，你喝的酒是酵母吃糖之后拉出的尿，气泡是放出的屁，有没有感觉好一些？你也要知道，啤酒酵母片是世界上最流行的保健品之一，啤酒酵母片=装在瓶子里成片剂状的酵母尸体。酵母里还有大量的维生素B族元素，先不提营养的事儿，总得尝一尝这些产生啤酒的生物吧？</p> <p>你是中国人，有什么不敢吃的？</p> <p>写了这么久，终于开始喝酒了！</p> <p><img src="https://images.billionbottle.com/billionbottle/user/1291/articles/28257_1542094510538%5B480x627%5D.jpg" alt=""></p> <p>这里我要发大招了，关键词一定要记住装逼哦！一杯啤酒的欣赏要素，包括如下几个方面：</p> <p>芳香：香味是最迅速出现也很快消失的，抓紧闻一闻。寻找如下味道：</p> <p>酒花味道，可能包括柑橘味、香料味、泥土味、葡萄柚味、热带水果味、树脂味、青草味；</p> <p>麦芽味道，包括面包味、吐司味、焦糖味、类黑精味、咖啡味；</p> <p>酚醛酯类，包括丁香味、香蕉味、橘皮味、芫荽籽味、树脂味；</p> <p>添加物味，可可味、咖啡味、牛奶味；</p> <p>高度酒也能闻到酒精味。酸啤还有酸味，嗯，是的。</p> <p>外观：</p> <p>酒体颜色如何：稻杆色？亮金色？铜色？琥珀色？红宝石色？棕褐色？黑色？</p> <p>酒头颜色如何：白色？象牙白？米白色？淡褐色？棕褐色？</p> <p>酒头如何：泡沫多少？泡沫大小？泡沫持久性如何？有木有挂杯酒脚？比利时蕾丝花边呢？</p> <p>口感：</p> <p>沙口感如何？涩口么？有酒精温润感么？</p> <p>酒体饱满么（参考：清水为极薄，蜂蜜水为中等，急支糖浆为极度饱满）？</p> <p>味道：</p> <p>这个就太多啦，参考芳香，基本上闻到的都是能尝到的味道。</p> <p>味道中要描述下酵母特点、发酵特点等，有些复杂，就不介绍了。</p> <p>麦芽味道如何？一大堆名词。</p> <p>酒花味道如何？再来一大堆名词。</p> <p>发酵特点如何？不要停，使劲儿说，别在懂酒的人面前得瑟就可以。</p> <p>装逼万用句式：嗯，不错，这个酒的麦芽香味很足！干杯！</p> <p><img src="https://images.billionbottle.com/billionbottle/user/1291/articles/78868_1542094519988%5B640x905%5D.jpg" alt=""></p>

职场小白酒局指南

<p>步入职场，不管是客户局还是同事局，形势所迫，我们总会参加那么一个两个酒局。（当然如果你是老板儿子就不存在这个问题了，家里有矿我想怎样就怎样。）在酒局上难免不会被劝喝酒，你想想一桌十个人九个人从职位上是你上司，大家都喝酒你能不喝吗?还想好好混吗？这时候如果有人带你摆脱这种困局简直不要太感激好吗？</p> <p>本精致的下水道女孩今天就给大家出几招脱困方法！</p> <p><strong>脱困第一招：化被动为主动</strong></p> <p>当你被劝酒，那必须拿出高中在学校食堂抢饭的冲劲儿，一鼓作气！</p> <p>你的上司：诶诶诶，小谢，今天入职一周了吧，这不喝说不过去吧</p> <p>你的上司2：对对对，小谢吧工作努力大家都看在眼里，这杯酒要喝的要喝的</p> <p>你：大老师、勇哥啥也不说了我先干为敬</p> <p>然后迅速打断接下来要说话的人</p> <p>你：各位，感激大家这段时间对我的照顾，我敬大家一杯，来来来喝喝喝</p> <p>这里就必须拒绝先干为敬！拒绝先干为敬！</p> <p><img src="https://images.billionbottle.com/billionbottle/user/545/articles/52139_1539939293693%5B407x428%5D.png" alt=""></p> <p>你：来来来，安老师你咋不喝呀</p> <p>趁大家都在喝酒，一仰头把酒悄悄倒掉，具体怎么操作就不用教了吧。</p> <p>注意一定不要害羞，绝对要有掌控全场的气势，实在不行来点方言壮壮胆！</p> <p><strong>脱困第二招：耍无赖</strong></p> <p>你的上司：诶诶诶，小谢你怎么不喝呀</p> <p>你：哥，这不是刚刚喝了吗，重新倒的</p> <p>你的上司：诶我怎么没看见呢？</p> <p>你：哥，这不是你刚刚跟勇哥说话呢吗</p> <p>你的上司：你真的喝了？？</p> <p>你：那必须的啊，跟哥你们出来，那必须好好喝啊</p> <p>一定不要心虚！一定不要心虚！一定不要心虚！</p> <p>要有被看破就去刷厕所的决心。</p> <p><strong>脱困第三招：装疯卖傻</strong></p> <p><img src="https://images.billionbottle.com/billionbottle/user/545/articles/54777_1539939294492%5B500x375%5D.png" alt=""></p> <p>这个嘛主要表现在装醉上，喝酒之前你就明确说你喝不了多少，大概几杯之后就可以开始装醉了。至于怎么装嘛，一桌人找那个跟你关系最近的上司（如果没有，那就说明这个酒局是鸿门宴了），开始跟他称兄道弟，摸他的头，然后傻笑。最重要的人家问你醉没醉，你一定得说：“醉？我没醉！我还能喝，服务员，再拿几瓶酒”。戏码一定要做全套，但是注意不要太过分了，毕竟是你的上司，尺度还是要靠自己拿捏的。不然当心工作的撸掉。</p> <p><strong>脱困第四招：拥有一个僚机</strong></p> <p><img src="https://images.billionbottle.com/billionbottle/user/545/articles/68221_1539939295804%5B1176x784%5D.png" alt=""></p> <p>这里的僚机嘛，不是你把妹泡妞的助攻，而是你喝酒时的脱困队友，这个僚机酒量要OK，还要会说话，最重要的是当你进行以上几个步骤的时候，能够给你帮助，不做猪队友的那种。如果没有，那看来祝你快乐是很难了，只能祝你平安。</p> <p>酒桌文化在中国由来已久，单凭我们一己之力恐怕难以与之抗衡，只能出点小方法让大家暂时脱困。当然以上四招只适用于男孩子，一般女孩子这种酒局都会被优待，如果女孩子被灌酒，那么你也可以考虑离职了，毕竟人都这么渣了，公司还能好到哪里去？？最后希望大家这样的酒局都能少一点，人嘛，完全不用靠喝酒来巩固关系的。</p>