Billion

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    Glen Moray 18 Year Old Elgin Heritage Speyside Single Malt Scotch Whisky

    格兰莫雷18年单一麦芽苏格兰威士忌

    品牌 格兰莫雷/Glen Moray
    类型 单一麦芽威士忌
    酒龄 18
    桶型 美国橡木桶+雪莉桶

    Billion

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    云顶12年桶强
    Springbank 12YO Cask Strength
    Campbeltown Single Malt Scotch Whisky
    酒厂:坎贝尔镇
    酒精度:56.3%vol  
    酒款:12年(桶强) 
    熟成桶:混桶熟成(70% Sherry + 30% Bourbon Casks)
    「色泽」温暖的金色,油脂感高,挂杯明显。
    「闻香」初闻明显的酒精感,然后酸感袭来,清甜水果,果干,橙皮,有一些雪莉的气息,潮湿,酸感贯穿全程,酒精感慢慢减弱。
    「口感」入口甜度很高,顺滑饱满,油脂包裹感,缤纷热带水果,柑橘,香草,强壮酒精感,橡木的辛辣感,单宁感,一点点苦感。
    「余韵」尾韵甜美悠长,酸涩感褪去,生津,木质调,水果的甘甜感,一点薄荷清凉感,最后残留温暖烟熏感。
    云顶12年桶强香气直接而奔放,层次分明。酒体雄壮有力,浓郁甜蜜,脂感丰富,口感的冲击力不必再说,高的酒精度所带来的强悍的力量感,明亮的水果气息让人流连忘返。对于新人而言可能算不上友好,但对我来说,云顶就是那种一入口就会让人沁人心脾的酒款,于初春雨夜,温暖我心。

    佑儿

    Billion

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    Springbank 12 Year Old Cask Strength Campbeltown Single Malt Scotch Whisky - Batch 16

    云顶12年桶强单一麦芽苏格兰威士忌 - 第16批

    品牌 云顶/Springbank
    类型 单一麦芽威士忌
    酒龄 12
    桶型 70% Sherry / 30% Bourbon Casks

    Billion

    Bottle

    推荐。
    就是有点儿贵,2600了。

    爱泥煤的小王子

    Billion

    Bottle

    运气贼拉好 连着中了15年和18年的两款 所以刚好可以对比一下

    「色泽」金黄琥珀色,稍微比15年的浅一点点点🤏

    「闻香」很明显地比15年更刺激一些诶 单独闻就还是甜兮兮

    「口感」一样 先尝试的时候还是初入口有点甜 一对比就感受到酒精感浓些了 就顺口度 个人喜欢15的

    「余韵」后味留着稍微久一点的还是辛辣味

    地主十一文

    Billion

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    Loch Lomond 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky

    罗曼湖12年单一麦芽苏格兰威士忌

    品牌 罗曼湖/Loch Lomond
    类型 单一麦芽威士忌
    酒龄 12
    桶型 波本桶、再填桶、再烤桶

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    【金车噶玛兰经典独奏曼萨尼亚雪莉桶】
    【酒】酒精度58.6%ABV。桶型:Manzanilla雪莉桶。桶强装瓶。(曼萨尼亚雪莉酒是在西班牙沿海城市Sanlúcarde Barrameda附近生产的菲诺雪莉酒。)
    【观】略带粉润,褐色的琥珀色泽。
    【闻】闻味浓香馥郁,初闻有股哈密瓜和烤焦糖混着微咸的海滩礁石的气息。细闻之下,还有着可可粉,提拉米苏蛋糕,熟苹果的香味。
    【品】入口浓稠,甜腻,油脂感,辛香感充沛。前调有着烟熏橡木、些许矿物盐粒、芝士、乳酪的口感。中段是杏仁,干果,柑橘的味道。尾段充斥着香料和咖啡余味。➕水数滴,呈现出梅子和李子,还有丝丝的碘味。苦香味分外持久。

    祭酒

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    Talisker 10 Year Old Single Malt Scotch Whisky

    泰斯卡10年单一麦芽苏格兰威士忌

    品牌 泰斯卡/Talisker
    类型 单一麦芽威士忌
    酒龄 10
    桶型 美国橡木桶

    Billion

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    King Car Kavalan Solist Vinho Barrique Single Cask Strength Single Malt Whisky

    金车噶玛兰经典独奏Vinho葡萄酒桶原酒单一麦芽威士忌

    品牌 噶玛兰/Kavalan
    类型 单一麦芽威士忌
    桶型 Vinho葡萄酒桶
    酒精度 50.0-59.9%vol

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    酒精度:46%vol
    桶型:PX、Oloroso雪莉桶。
    【Colour】古铜色
    【Nose】起初的香气柔美,醇香,有樱桃,黑莓,太妃糖。随后是烤杏仁,坚果,一些燃烧树叶的烟熏气息。
    【Plate】酒质很沉稳,细腻。一阵花蜜甜后是橘子皮,摩卡,黑巧克力的味道。
    【Finish】略涩口,香料,一点华夫饼的余味。
    【Body】酒体温润厚实,油脂感颇佳。

    祭酒

    Billion

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    Talisker Distillers Edition Single Malt Scotch Whisky

    泰斯卡酒厂限量版单一麦芽苏格兰威士忌

    品牌 泰斯卡/Talisker
    类型 单一麦芽威士忌
    酒龄 10
    桶型 阿姆罗颂雪莉桶

    Billion

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    高原骑士12年
    最北部的蒸馏厂

    有些波本桶气息
    没什么闻香,有些青苹果皮味道
    酒精气息浓
    入口涩,前端有些果香,微甜,辣也不太辣,感觉层次不多
    回味烟熏,丹宁感

    有个朋友很推荐,我还需要再继续品尝,说实话,它的好我还没有领略到。



    资料:
    品酒专家麦可克森就曾经赞叹高原骑士的风味为”纯麦威士忌中的天生赢家“,并在其书中给予其90分的极高评价;而威士忌鉴赏家、《威士忌圣经》作者Jim Murray高度评价道:「超乎水平,几乎是接近完美的一支单一麦芽威士忌!」,多次各大威士忌赛事背书,足见其品质。

    爱泥煤的小王子

    Billion

    Bottle

    我是强烈推荐这款的。自己早就收了喝,没想到众测竟然中签了。
    噶玛兰经典独奏采用世界最佳葡萄酒桶,透过噶玛兰酒厂独特的烧烤桶技术,以人工精准调控烘烤温度和时间,使桶内香韵变得细腻缤纷,熟成后的VINHO口感圆润醇厚、香味浓郁丰富,无可比拟的极致风味,实属精湛工艺与艺术完美结合之威士忌杰作。

    色泽 酱油色,挂杯,油脂感
    闻香 真是好香甜,热带水果,巧克力气息,焦糖饼干香
    口感 一开始就是甜,红糖水,话梅糖,有干果气息,后端有些苦底
    尾韵 黑巧克力的气息

    爱泥煤的小王子

    Billion

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    Ardbeg for Discussion 8 Year Old Islay Single Malt Scotch Whisky

    雅伯鳄鱼8年单一麦芽苏格兰威士忌

    品牌 雅伯/Ardbeg
    类型 单一麦芽威士忌
    酒龄 8
    酒精度 50.8%vol

    Billion

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    色泽:金铜色
    闻香:太妃糖、蜂蜜、甜橙气息
    品饮:
    太妃糖、香草、柑橘甜美,酒体中等。
    余韵
    余韵中长,葡萄干、巧克力甜,橡木气息。
    评分:87.5,这款最像麦卡伦的雪莉桶,应该会是喜欢雪莉桶威友的菜,相比NO5更细腻一些。
    最终排名NO4>NO5>NO3

    fallinwhisky

    Billion

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    Old Ballantruan The Peated Malt Speyside Glenlivet Single Malt Scotch Whisky

    佰醇重泥煤单一麦芽苏格兰威士忌

    品牌 佰醇/Old Ballantruan
    类型 单一麦芽威士忌
    酒精度 50%vol
    容量 700

    Billion

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    Carlyle Master Blender's Selection Sherry Butt Blended Scotch Whisky

    卡得里乐大师精选雪莉桶调和苏格兰威士忌

    品牌 卡得里乐/Carlyle
    类型 调和威士忌
    桶型 波本桶+雪莉桶
    酒精度 40%vol

    Billion

    Bottle

    泰斯卡DE

    闻香 初闻海风气息明显,放置后雪莉桶特点出现,水果发酵后的气味,莓果酸,接着慢慢出现奶油蛋糕味,甜香

    口感 入口顺滑柔和,咽下时辛辣,海盐咸味,甜,有回甘

    余韵 回味悠长,泥煤味,烟熏,丹宁感

    小结:
    从闻香上,比泰10的海风气息弱,比泰18的香甜气息弱。但结合性价比和入口感觉,感觉还不错。

    爱泥煤的小王子

    Billion

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    Carlyle Master Blender's Selection Sherry Butt Blended Scotch Whisky

    卡得里乐大师精选雪莉桶调和苏格兰威士忌

    品牌 卡得里乐/Carlyle
    类型 调和威士忌
    桶型 波本桶+雪莉桶
    酒精度 40%vol

    Billion

    Bottle

    卡得里乐
    酒精度:40%
    色泽:红棕色,颜色挺深但是估计也是焦糖色
    闻香:一些雪梨的风味、中间夹杂着一些谷物味道,有那么点teachers的那种咸芝士奶油?
    口感:只能说是雪梨风味吧,一点点雪梨。酒精感倒是还好 没有那么刺激,尾韵虽然也有谷物味 但是明显比高地女王强得多,整体偏水 没什么层次和复杂
    这酒55元 入手总的来说值这价 雪梨的风格有 但是不多 就那么回事

    大Rick

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