云顶12年桶强
Springbank 12YO Cask Strength
Campbeltown Single Malt Scotch Whisky
酒厂：坎贝尔镇
酒精度：56.3%vol  
酒款：12年（桶强） 
熟成桶：混桶熟成（70% Sherry + 30% Bourbon Casks）
｢色泽｣温暖的金色，油脂感高，挂杯明显。
｢闻香｣初闻明显的酒精感，然后酸感袭来，清甜水果，果干，橙皮，有一些雪莉的气息，潮湿，酸感贯穿全程，酒精感慢慢减弱。
｢口感｣入口甜度很高，顺滑饱满，油脂包裹感，缤纷热带水果，柑橘，香草，强壮酒精感，橡木的辛辣感，单宁感，一点点苦感。
｢余韵｣尾韵甜美悠长，酸涩感褪去，生津，木质调，水果的甘甜感，一点薄荷清凉感，最后残留温暖烟熏感。
云顶12年桶强香气直接而奔放，层次分明。酒体雄壮有力，浓郁甜蜜，脂感丰富，口感的冲击力不必再说，高的酒精度所带来的强悍的力量感，明亮的水果气息让人流连忘返。对于新人而言可能算不上友好，但对我来说，云顶就是那种一入口就会让人沁人心脾的酒款，于初春雨夜，温暖我心。

推荐。
就是有点儿贵，2600了。

运气贼拉好 连着中了15年和18年的两款 所以刚好可以对比一下

｢色泽｣金黄琥珀色，稍微比15年的浅一点点点🤏

｢闻香｣很明显地比15年更刺激一些诶 单独闻就还是甜兮兮

｢口感｣一样 先尝试的时候还是初入口有点甜 一对比就感受到酒精感浓些了 就顺口度 个人喜欢15的

｢余韵｣后味留着稍微久一点的还是辛辣味

【金车噶玛兰经典独奏曼萨尼亚雪莉桶】
【酒】酒精度58.6%ABV。桶型：Manzanilla雪莉桶。桶强装瓶。（曼萨尼亚雪莉酒是在西班牙沿海城市Sanlúcarde Barrameda附近生产的菲诺雪莉酒。）
【观】略带粉润，褐色的琥珀色泽。
【闻】闻味浓香馥郁，初闻有股哈密瓜和烤焦糖混着微咸的海滩礁石的气息。细闻之下，还有着可可粉，提拉米苏蛋糕，熟苹果的香味。
【品】入口浓稠，甜腻，油脂感，辛香感充沛。前调有着烟熏橡木、些许矿物盐粒、芝士、乳酪的口感。中段是杏仁，干果，柑橘的味道。尾段充斥着香料和咖啡余味。➕水数滴，呈现出梅子和李子，还有丝丝的碘味。苦香味分外持久。

酒精度：46%vol
桶型：PX、Oloroso雪莉桶。
【Colour】古铜色
【Nose】起初的香气柔美，醇香，有樱桃，黑莓，太妃糖。随后是烤杏仁，坚果，一些燃烧树叶的烟熏气息。
【Plate】酒质很沉稳，细腻。一阵花蜜甜后是橘子皮，摩卡，黑巧克力的味道。
【Finish】略涩口，香料，一点华夫饼的余味。
【Body】酒体温润厚实，油脂感颇佳。

高原骑士12年
最北部的蒸馏厂

有些波本桶气息
没什么闻香，有些青苹果皮味道
酒精气息浓
入口涩，前端有些果香，微甜，辣也不太辣，感觉层次不多
回味烟熏，丹宁感

有个朋友很推荐，我还需要再继续品尝，说实话，它的好我还没有领略到。



资料：
品酒专家麦可克森就曾经赞叹高原骑士的风味为”纯麦威士忌中的天生赢家“，并在其书中给予其90分的极高评价；而威士忌鉴赏家、《威士忌圣经》作者Jim Murray高度评价道：「超乎水平，几乎是接近完美的一支单一麦芽威士忌!」，多次各大威士忌赛事背书，足见其品质。

我是强烈推荐这款的。自己早就收了喝，没想到众测竟然中签了。
噶玛兰经典独奏采用世界最佳葡萄酒桶，透过噶玛兰酒厂独特的烧烤桶技术，以人工精准调控烘烤温度和时间，使桶内香韵变得细腻缤纷，熟成后的VINHO口感圆润醇厚、香味浓郁丰富，无可比拟的极致风味，实属精湛工艺与艺术完美结合之威士忌杰作。

色泽 酱油色，挂杯，油脂感
闻香 真是好香甜，热带水果，巧克力气息，焦糖饼干香
口感 一开始就是甜，红糖水，话梅糖，有干果气息，后端有些苦底
尾韵 黑巧克力的气息

色泽：金铜色
闻香：太妃糖、蜂蜜、甜橙气息
品饮：
太妃糖、香草、柑橘甜美，酒体中等。
余韵
余韵中长，葡萄干、巧克力甜，橡木气息。
评分：87.5，这款最像麦卡伦的雪莉桶，应该会是喜欢雪莉桶威友的菜，相比NO5更细腻一些。
最终排名NO4>NO5>NO3

泰斯卡DE

闻香 初闻海风气息明显，放置后雪莉桶特点出现，水果发酵后的气味，莓果酸，接着慢慢出现奶油蛋糕味，甜香

口感 入口顺滑柔和，咽下时辛辣，海盐咸味，甜，有回甘

余韵 回味悠长，泥煤味，烟熏，丹宁感

小结：
从闻香上，比泰10的海风气息弱，比泰18的香甜气息弱。但结合性价比和入口感觉，感觉还不错。

卡得里乐
酒精度：40%
色泽：红棕色，颜色挺深但是估计也是焦糖色
闻香：一些雪梨的风味、中间夹杂着一些谷物味道，有那么点teachers的那种咸芝士奶油？
口感：只能说是雪梨风味吧，一点点雪梨。酒精感倒是还好 没有那么刺激，尾韵虽然也有谷物味 但是明显比高地女王强得多，整体偏水 没什么层次和复杂
这酒55元 入手总的来说值这价 雪梨的风格有 但是不多 就那么回事