Billion

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    Bruichladdich Port Charlotte 10 Year Old Islay Single Malt Scotch Whisky

    布赫拉迪波夏10年擢跃单一麦芽苏格兰威士忌

    品牌 波夏/Port Charlotte
    类型 单一麦芽威士忌
    酒龄 10
    桶型 美国威士忌桶+法国葡萄酒桶

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    Bottle

    2019年推出。
    酒精度:43%ABV。
    桶型:波本桶,美国橡木桶。
    色泽:琥珀色泽
    闻香:初闻是咸咸的海盐,矿石,混合着胡椒粉和奶油香草的气息,随后黑巧克力,甜美的泥煤。细闻还有股烟灰的味道。
    口感:酒质浓厚,入口有丰富的油脂感。有着蛋糕,蜂蜜,草药,烟熏泥煤,些许的碘味。
    尾韵:回味是海盐,香料,果甜。

    祭酒

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    Talisker Distillers Edition Single Malt Scotch Whisky

    泰斯卡酒厂限量版单一麦芽苏格兰威士忌

    品牌 泰斯卡/Talisker
    类型 单一麦芽威士忌
    酒龄 10
    桶型 阿姆罗颂雪莉桶

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    格兰多纳21
    Glendronach Aged 21 Years Parliament Highland Single Malt Scotch Whisky
    璀璨迷人的金黄琥珀色酒液是岁月尘封的佐证,时间使口感更厚实。出类拔萃的酿造工艺与蕴含丰富矿物质的Balnoon burn溪水碰撞,使格兰多纳以巨人之姿展现浓郁深邃的重雪莉风采。
    🍀【酒体】高地产区,酒精度46%ABV,年份21年,再欧罗洛索雪莉桶和PX雪莉桶中熟成。
    🍀【色泽】发黑的红枣颜色,油脂感高,挂杯明显。
    🍀【闻香】初闻酒精感明显,醒杯后好很多,深邃厚重的雪莉桶气息,年份感,香气有些内敛沉闷,酸甜水果,果干的甜腻感,奶油,轻柔酒精感。
    🍀【口感】入口明显浑厚的重雪莉酒体冲击,甜感十足,油脂感明显,蜜饯,乌梅,花果的香甜,蜂蜜,酒精感较强,辛辣感,木桶的单宁感,巧克力的苦感略重。
    🍀【余韵】尾韵中长,口腔一直灼烧感,涩感和苦感退的很慢,口腔干燥,木质调,水果的清甜感,黑巧克力的苦感一直在。
    🦋【酒评】格兰多纳21,酒精感隐藏的不太好,过于突出,需要长时间醒杯。闻香非常舒服,厚重深邃的雪莉气息,品鉴过程酒精感和黑巧有点重,贯穿全程,总体个人的喜欢程度不如格兰多纳18年。

    佑儿

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    「色泽」酒体呈现金黄色,还是蛮好看的。浅浅的。

    「闻香」虽然知道这是一款泥煤味威士忌🥃,不过的确对于泥煤味的了解不多,俺感觉是个比较明显刺激味道的酒

    「口感」不如外表的金黄色那般,反而的确是偏厚重的味道,不过,喝多两口,还有丝丝甜,蛮神奇的。

    「余韵」持续时间长 尚可

    地主十一文

    Billion

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    Springbank 12 Year Old Cask Strength Campbeltown Single Malt Scotch Whisky - Batch 16

    云顶12年桶强单一麦芽苏格兰威士忌 - 第16批

    品牌 云顶/Springbank
    类型 单一麦芽威士忌
    酒龄 12
    桶型 70% Sherry / 30% Bourbon Casks

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    【金车噶玛兰经典独奏曼萨尼亚雪莉桶】
    【酒】酒精度58.6%ABV。桶型:Manzanilla雪莉桶。桶强装瓶。(曼萨尼亚雪莉酒是在西班牙沿海城市Sanlúcarde Barrameda附近生产的菲诺雪莉酒。)
    【观】略带粉润,褐色的琥珀色泽。
    【闻】闻味浓香馥郁,初闻有股哈密瓜和烤焦糖混着微咸的海滩礁石的气息。细闻之下,还有着可可粉,提拉米苏蛋糕,熟苹果的香味。
    【品】入口浓稠,甜腻,油脂感,辛香感充沛。前调有着烟熏橡木、些许矿物盐粒、芝士、乳酪的口感。中段是杏仁,干果,柑橘的味道。尾段充斥着香料和咖啡余味。➕水数滴,呈现出梅子和李子,还有丝丝的碘味。苦香味分外持久。

    祭酒

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    Jack Daniel's Single Barrel Select Tennessee Whiskey

    杰克丹尼单桶精选田纳西威士忌

    品牌 杰克丹尼/Jack Daniel's
    类型 田纳西威士忌
    桶型 美国橡木桶
    酒精度 45%vol

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    Glen Moray 18 Year Old Elgin Heritage Speyside Single Malt Scotch Whisky

    格兰莫雷18年单一麦芽苏格兰威士忌

    品牌 格兰莫雷/Glen Moray
    类型 单一麦芽威士忌
    酒龄 18
    桶型 美国橡木桶+雪莉桶

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    运气贼拉好 连着中了15年和18年的两款 所以刚好可以对比一下

    「色泽」金黄琥珀色,稍微比15年的浅一点点点🤏

    「闻香」很明显地比15年更刺激一些诶 单独闻就还是甜兮兮

    「口感」一样 先尝试的时候还是初入口有点甜 一对比就感受到酒精感浓些了 就顺口度 个人喜欢15的

    「余韵」后味留着稍微久一点的还是辛辣味

    地主十一文

    Billion

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    Carlyle Master Blender's Selection Sherry Butt Blended Scotch Whisky

    卡得里乐大师精选雪莉桶调和苏格兰威士忌

    品牌 卡得里乐/Carlyle
    类型 调和威士忌
    桶型 波本桶+雪莉桶
    酒精度 40%vol

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    🦋高原骑士12年维京荣耀
    HIGHLAND PARK 12 YEARS OLD
    ABV:40%
    年份12年
    熟成于西班牙橡木与美国橡木的雪莉桶中,其中使用20%的新雪莉橡木桶。
    🍀「色泽」暖暖的金色,油脂感中,一点挂杯。
    🍀「闻香」花香调主导,石楠花的香气,粉色系花粉的感觉,淡淡的烟熏和泥煤,烘烤麦芽的味道。
    🍀「口感」入口甜美,顺滑轻盈,花香明显,一点咸,中等的烟熏,没有辛辣感,没有泥煤的感觉,没有酒精压力,黑巧克力的苦和烟熏在嗓子周围环绕。
    🍀「余韵」尾韵中长,黑巧克力的苦,一点点的涩,淡淡的烟熏,口腔留有一丝丝的花香和甜蜜。
    🦋高原骑士12年,烟熏搭配花香给人的感觉还是很不错的,油脂感和甜度都适中,石楠花的香气闻时间长了有点腻人,烟熏感增加了酒体的厚重感,整体是一款很有个性的酒,尤其推荐给喜欢花香调和淡烟熏的朋友试一下。
    🦋喝酒的感觉就像一个维京勇士,凯旋归来,走在回家的路上,路的两边盛开着石楠花,泥土里散发着淡淡泥煤的气息,远处炊烟袅袅,回家的感觉真好。高原骑士,维京人最后的倔强,推荐给大家。

    佑儿

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    云顶12年桶强
    Springbank 12YO Cask Strength
    Campbeltown Single Malt Scotch Whisky
    酒厂:坎贝尔镇
    酒精度:56.3%vol  
    酒款:12年(桶强) 
    熟成桶:混桶熟成(70% Sherry + 30% Bourbon Casks)
    「色泽」温暖的金色,油脂感高,挂杯明显。
    「闻香」初闻明显的酒精感,然后酸感袭来,清甜水果,果干,橙皮,有一些雪莉的气息,潮湿,酸感贯穿全程,酒精感慢慢减弱。
    「口感」入口甜度很高,顺滑饱满,油脂包裹感,缤纷热带水果,柑橘,香草,强壮酒精感,橡木的辛辣感,单宁感,一点点苦感。
    「余韵」尾韵甜美悠长,酸涩感褪去,生津,木质调,水果的甘甜感,一点薄荷清凉感,最后残留温暖烟熏感。
    云顶12年桶强香气直接而奔放,层次分明。酒体雄壮有力,浓郁甜蜜,脂感丰富,口感的冲击力不必再说,高的酒精度所带来的强悍的力量感,明亮的水果气息让人流连忘返。对于新人而言可能算不上友好,但对我来说,云顶就是那种一入口就会让人沁人心脾的酒款,于初春雨夜,温暖我心。

    佑儿

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    Highland Park 12 Year Old Viking Honour Single Malt Scotch Whisky

    高原骑士12年维京荣耀单一麦芽苏格兰威士忌

    品牌 高原骑士/Highland Park
    类型 单一麦芽威士忌
    酒龄 12
    酒精度 40%vol

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    【格兰纳里奇15年】
    46%ABV,熟成于PX和Oloroso雪莉桶,也是一款出自Billy Walker手笔的酒。
    「色泽」深褐色泽,已经接近酱油色了。
    「闻香」浓郁甜腻的糖浆,烤坚果,黑巧克力蛋糕。
    「口感」酒体适中,入口甜美,有柑橘,焦糖,坚果,巧克力的口感。
    「余韵」香料,些许胡椒余味。

    祭酒

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    Suntory The Yamazaki Limited Edition 2021 Single Malt Japanese Whisky

    三得利山崎2021限量版单一麦芽日本威士忌

    品牌 山崎/Yamazaki
    类型 单一麦芽威士忌
    桶型 水楢桶
    酒精度 43%vol

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    Edradour 2009 11 Year Old Specially Selected For Japan Highland Single Malt Scotch Whisky

    埃德拉多尔2009 11年单一麦芽苏格兰威士忌

    品牌 埃德拉多尔/Edradour
    类型 单一麦芽威士忌
    酒龄 11
    桶型 雪莉桶

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    泰斯卡DE

    闻香 初闻海风气息明显,放置后雪莉桶特点出现,水果发酵后的气味,莓果酸,接着慢慢出现奶油蛋糕味,甜香

    口感 入口顺滑柔和,咽下时辛辣,海盐咸味,甜,有回甘

    余韵 回味悠长,泥煤味,烟熏,丹宁感

    小结:
    从闻香上,比泰10的海风气息弱,比泰18的香甜气息弱。但结合性价比和入口感觉,感觉还不错。

    爱泥煤的小王子

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    Harbin Wheat King 10° (Can)

    哈尔滨 小麦王 10°(易拉罐)

    品牌 哈尔滨啤酒/Harbin Beer
    风格 小麦啤酒
    国家 中国
    产地 中国

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    【芝华士12年调和威士忌】40%ABV
    色泽:明亮的琥珀色
    闻味:整体香味偏弱,有一些奶油香草,果甜香。
    口感:酒体轻薄,酒质轻盈,入口先是稍显突出的糖甜伴随着柔和的酒精感,随后感觉有一些咸的烟熏碳味,没有其他有特色的风味了。
    尾韵:较短,些许蜂蜜和香料的余味。

    祭酒

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