Billion

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    Loch Lomond 7 Year Old Single Malt Scotch Whisky - Emoisky

    罗曼湖7年经典复刻版单一麦芽苏格兰威士忌 - 情绪系列

    品牌 罗曼湖/Loch Lomond
    类型 单一麦芽威士忌
    酒龄 7
    酒精度 46%vol

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    俱往矣~

    泥煤小王子

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    King Car Kavalan Triple Sherry Cask Single Malt Whisky

    金车噶玛兰层丰雪莉3桶单一麦芽威士忌

    品牌 噶玛兰/Kavalan
    类型 单一麦芽威士忌
    酒精度 40%vol
    容量 700

    Billion

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    感谢策哥的佳酿分享😄

    关键词:泥煤 饱满 浓郁

    「闻香」:
    泥煤带来了中偏高度的焦油、消毒水、烟灰气味,中偏高度的橙子、酸梅、酸葡萄等混合水果香气,中度的奶油巧克力香气,中度的胡椒、桂皮、八角等混合香料气味,轻度的麦芽烤面包气味,轻度的海藻咸腥,轻度的橡木桶木质香气,整体香气复杂度不错,浓度中偏高。

    「外观」:
    琥珀色酒体。

    「味道」:
    入口泥煤带来了中偏高度的类似焦油、消毒水、碘酒等辛辣、苦涩味,中偏高度的酸橙、梅子、白葡萄等混合水果酸味,中度的蜜糖甜味,中度的巧克力和草药苦味,中度的胡椒、姜片、干椒等混合香料辛辣与回甘,轻度的海盐咸味,轻度的橡木桶单宁涩口,收口干爽,中度的泥煤味残留。

    「口感」:
    酒体厚实,涩口感轻,酒精感略明显,细腻度中等,颇具力量感。

    「整体表现」:
    挺不错的一款酒,泥煤味突出,且有着水果风味做平衡,在较为强劲的酒体下,也有着一定的复杂度,收尾时香料风味突出,兼具了辨识度,适合重口味进阶级的一款酒,推荐度高。

    大头_

    Billion

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    陆陆续续补点酒评,现在常规开着4瓶酒跟着自己心情喝(怀念已被清瓶的曹丽娜)~目前开瓶的大摩12,小猫,格兰昆奇12,monkey shoulder。记录下 10月31日开瓶心心念念的小猫
    「色泽」 金色麦芽 看了很舒服
    「闻香」 虽说是46度的酒精度 但并没那么冲鼻,清新花香,成年橡木香,淡淡柑橘味
    「口感」 入口奶油般的顺滑,微微的creamy,完全没有酒精感,可惜非常短暂,稍后酒精感炸开伴随果香的甜口和低沉的烟熏,前后的口感对比倒是真的挺有趣。
    「余韵」终于把46°得酒精感体会出来了,烟熏的铺地,不再有其他的味道
    总体来说,满足了自己的念想 如果价格适中(270左右会再考虑入手一瓶)毕竟开着四瓶里总有一款得是烟熏泥煤

    蛟 TOT

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    Highland Park 16 Year Old Twisted Tattoo Single Malt Scotch Whisky

    高原骑士16年红龙单一麦芽苏格兰威士忌

    品牌 高原骑士/Highland Park
    类型 单一麦芽威士忌
    酒龄 16
    桶型 Rioja Seasoned Wine Casks & 1st Fill Bourbon

    Billion

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    🪐噶玛兰雪莉三桶是由PX,欧罗索,莫斯卡特三种雪莉桶混合而成的全新一代的产品。
    ·
    🪐度数:40%
    ·
    🪐色泽:琥珀色(无焦糖色)
    ·
    🪐闻香:开瓶的一瞬间香气爆发,倒入洋葱杯中略微刺鼻,香气也略微淡薄了一些,首先就是干果和葡萄的香甜,微微的酒精刺激中带有香辛料的气息。
    ·
    🪐口感:口感有些水水的……入口香气一扫而过,基本上尝不出来什么复杂的味道,第二口含在口中一点点蜂蜜的甜,一点点干果的香,最后葡萄的味道在呼吸间会比较明显一些。
    ·
    🪐尾韵:尾韵略微短暂,香气一扫而过,葡萄的味道和一些香辛料的味道。
    ·
    🪐总的来说:适合吨吨吨,入口越喝越顺滑,不必在意剩下的细节,对于喝惯桶强的我属实差一些风味,如果是46度,我相信滋味肯定会更足。我觉得初学威士忌的应该挺能接受的,好入口,不容易排斥。(应该是没有好桶了,然后二次三次的桶反复利用,味道不行只能调配,独奏雪莉,独奏天王,废桶兑点好桶再加水)

    森森根本喝不醉

    Billion

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    AnCnoc 24 Year Old Highland Single Malt Scotch Whisky

    安努克24年单一麦芽苏格兰威士忌

    品牌 安努克/AnCnoc
    类型 单一麦芽威士忌
    酒龄 24
    桶型 波本桶+雪莉桶

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    Clynelish 14 Year Old Highland Single Malt Scotch Whisky

    克里尼利基14年单一麦芽苏格兰威士忌 700ml

    品牌 克里尼利基/Clynelish
    类型 单一麦芽威士忌
    酒龄 14
    桶型 橡木桶

    Billion

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    一款十六年的高原骑士,奥克尼龙纹章。过了出填西班牙里噢哈葡萄酒桶以及初填波本桶。
    酒标的灵感来自于北欧神话中的尘世巨蟒:耶梦加德。
    「色泽」琥珀色。
    「闻香」柔和细腻。闻起来非常的高原骑士,欧石南花,苹果,蜂蜜,柠檬酸甜,丝丝隐约的烟熏。
    「口感」顺滑柔和。麦香,姜汁。香草冰激凌。
    「余韵」中等长度。层次感丰富的奶油与成熟的水果甜润。最主要的是,极致的柔和细腻甜美。
    整体来看,像是加强版的高原骑士十二年。
    酒标是真好看,如果价格合适,就非常好。

    Mr.Wrong

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    Talisker 8 Year Old Natural Cask Strength Single Malt Scotch Whisky - Diageo Special Releases 2020

    泰斯卡8年桶装原酒单一麦芽苏格兰威士忌 - 2020帝亚吉欧珍藏限量系列

    品牌 泰斯卡/Talisker
    类型 单一麦芽威士忌
    酒龄 8
    桶型 加勒比朗姆桶

    Billion

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    泰斯卡8年桶强原酒2020年sr,酒精度数57.9%。
    「色泽」浅金色
    「闻香」刚开瓶时,酒精感比较强,放置三五分钟后再闻,青苹果,淡泥煤,海洋的咸味
    「口感」入口能感觉到酒体比较强劲,柑橘水果的甜味比较明显,蜂蜜,奶油感较强,轻度的泥煤烟熏味,尾段胡椒和香料辛辣味。
    「余韵」尾韵中等,柑橘水果的回甘,淡烟熏味,海洋的咸味,橡木桶味。
    总的来说,这款酒酒体强劲饱满,喝起来很带劲,也有一点的层次感,作为8年的桶强,能有这种表现,我觉得很不错了。至于很多人,拿2018年的巅峰酒体来和这款比,来说这款不行,我觉得有失偏颇。个人认为,这款酒还是挺值的,性价比也还不错,推荐!

    ccj304(杰)

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    协会酒第一款7.237
    解密:朗摩2007,12ys,自然坚果,初填雪莉桶

    「色泽」 几近枣红色,典型雪莉桶色
    「闻香」 果香浓郁,葡萄汁,红糖大枣水
    「口感」 入口柔和,很甜,个性强烈,后面出现辛辣感,肉桂香气,坚果香气
    「余韵」延续很久,辛辣感持续,不愧为桶强

    朗摩的酒,我尝过的这几款都很喜欢。
    一直觉得协会酒的基数太大,能够选中的会比较少,简称为坑太大
    试的这几款感觉都不错。
    打算把尝过的几款协会酒集中记录一下✌🏻️

    真不错
    不是坑

    泥煤小王子

    Billion

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    Monkey Shoulder Blended Malt Scotch Whisky

    三只猴子调和麦芽苏格兰威士忌

    品牌 三只猴子/Monkey Shoulder
    类型 调和麦芽威士忌
    酒精度 40%vol
    容量 700

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    布赫拉迪波厦PAC:01 2011
    酒精度:56.1%Vol
    净含量:700ml
    桶型:美国橡木桶/红酒桶

    先是泥煤味明显,但并不冲,说是泥煤酚值是40ppm,感觉还好,面团发酵的气息,水果发酵的香气
    入口好甜啊,感觉一大口蜂蜜入口,并不刺激,也没有辛辣感,咽下后烟熏泥煤味从鼻孔喷出
    尾韵 回味长,回味烟熏感,烧糊的锅巴,青苹果皮味,麦芽糖的香气

    小结:不错,是我的菜。

    产地:苏格兰
    类型:单一麦芽威士忌

    这款威士忌是重泥煤威士忌,泥煤值达到40PPM。酿制过程中采用了100%苏格兰Concerto大麦,于初填美国威士忌桶中熟化至少6年,然后再波亚克红酒桶中完成最后熟化,最终在布赫拉迪酒厂完成装瓶。过程中采用非冷凝过滤,无添加色素。

    泥煤小王子

    Billion

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    Suntory Hibiki 30 Year Old Kacho Fugetsu Limited Edition Blended Japanese Whisky

    三得利响30年花鸟风月限量版调和日本威士忌

    品牌 响/Hibiki
    类型 调和威士忌
    酒龄 30
    酒精度 43%vol

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    Longmorn 2007 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky - SMWS 7.237 Nutty By Nature

    朗摩2007 12年单一麦芽苏格兰威士忌 - 协会酒 7.237 天然坚果

    品牌 朗摩/Longmorn
    类型 单一麦芽威士忌
    酒龄 12
    桶型 1st Fill Ex-Sherry Butt

    Billion

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    最近有点醉心于泥煤,这款来自斯佩塞的泥煤有点差强人意。
    「色泽」浅金色。
    「闻香」轻佻的香气,少许的奶油,少许的花蜜,少许的麦香与少许的烟熏泥煤。一切都是那么少许。
    「口感」直冲上牙堂的活波。水果香甜浓郁明显。苦咖啡,杏仁。
    「余韵」短暂偏中等。烟熏泥煤较为明显,但抓不住舌头。一下就跑了。坚果与苦涩太多了。
    不够醇厚。相当一般。

    乖猫

    Billion

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    Talisker 10 Year Old Single Malt Scotch Whisky

    泰斯卡10年单一麦芽苏格兰威士忌

    品牌 泰斯卡/Talisker
    类型 单一麦芽威士忌
    酒龄 10
    桶型 美国橡木桶

    Billion

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    还是要谢谢百瓶。
    浅金色泽。
    闻香有柔弱的泥煤,布里奶酪,肉豆蔻。
    木质调里些许过熟的木瓜。
    硫味儿隐藏的很好,甚至有可能误会成增味的一种,
    但还是会有。
    入口有杏干和一点点参糖,不甜,发麦味道浓郁,酒精感中规中矩。
    一点点苦底。
    尾韵很短,忽略不计。
    能喝。不会买。

    三十七

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