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    Meijian Dan Cong Oolong Tea Flavor

    梅见 单枞乌龙茶风味 梅酒

    品牌 梅见/Meijian
    类型 梅酒
    国家 中国
    酒厂 江记酒庄

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    有人来问君君这款酒~那我就贡献第一条酒评进来吧🌝





    其实我没喝上…酒评欠着🌚
    给大家看看高清图
    众测冲鸭🐛众测
    喜欢的话下次还安排一整瓶~

    百瓶君

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    Johnnie Walker Black Label 12 Year Old Blended Scotch Whisky

    尊尼获加黑牌12年调和苏格兰威士忌

    品牌 尊尼获加/Johnnie Walker
    类型 调和威士忌
    酒龄 12
    酒精度 40%vol

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    家里买了很多黄袋鼠🦘的红酒🍷便宜好喝。

    「色泽」深红色的酒液。

    「闻香」葡萄味道浓郁,果香馥郁。酒精感不明显。

    「口感」喝起来酸涩感比较明显。喝起来葡萄味还是浓郁的。

    「余韵」这款酸涩感比较重。中规中矩。

    瓶瓶无奇的酒友

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    泰斯卡10yo,作为帝亚吉欧旗下最为热销的单一麦芽威士忌之一,获得了大量威士忌爱好者的青睐,在百瓶APP被瓶友们评为2021年最佳单一麦芽威士忌,似乎身边的酒友没有一个不对泰斯卡抱着炙热的爱。本次品饮的是2021年推出的最新包装款(上版包装于2012年推出),除了酒标增添了更为新潮的颜色以及其三分之一的边缘改成了skye岛轮廓,一个值得注意的tip,“斯凯岛唯一的蒸馏厂”的字样改成了“来自斯凯岛最古老的蒸馏厂”,预示着斯凯岛现已开始新建其他蒸馏厂。

    产地:苏格兰·岛屿区
    类型:单一麦芽威士忌
    酒精:45.8%
    酒龄:10年
    用桶:美国橡木桶
    其他:焦糖色

    「闻香」★★★★O:馥郁的皮革、烟熏与胡椒粉,夹杂淡淡的泥煤、消毒水与海盐的味道,麦芽香草气息始终贯穿,除了略重的酒精感,整体闻香强壮愉悦
    「入口」★★★★O:入口充斥着泥煤、皮革与烟熏,随着酒精刺激而逐渐弱化,柑橘类水果风味凸显,后调是杏仁、咖啡、黑巧克力以及淡淡的咸味,那股烟熏和胡椒辣始终贯穿
    「余韵」★★★☆O:余韵适中,泥煤褪去,烟熏感与温热感持续,回味带有一些青草苦底
    「价格」★★★★★:188,活动178-228,日常229-280

    总体评分:83%。

    整体口感均衡、强壮,愉悦感强,是入门新手走向泥煤进阶不可多得的一款必饮好酒。泰斯卡10yo一直在威士忌圈被誉为口粮神酒,的确,在两百左右的价位,似乎没有一款单一麦芽可以撼动泰10的地位,45.8%的酒精度,18-20ppm,可谓配置拉满。即便是泥煤烟熏类威士忌品牌爆发的当下,帝亚吉欧也没有对泰10大幅涨价,真是难能可贵。

    我把老版泰10和新版泰10做了个对比,老版泰10只剩下30ml左右的福根,可能是开瓶太久的缘故,不管是闻香还是口感上,泥煤烟熏感消逝较多(由此可见,泥煤味的威士忌还是要尽快品饮),取而代之的是麦芽的甜,整体风味柔许多和且几乎不带苦底。如果不太能适应泥煤烟熏风味的酒友,开瓶后放一放也许会更适口。

    声明:我的酒评会剔除「色泽」,从「闻香」、「入口」、「余韵」、「性价比」四个维度测评(因此百瓶酒瓶里的「色泽」评分即为「性价比」),按百分制折算,1颗星即为5分。

    吨吨哥

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    Clynelish 14 Year Old Highland Single Malt Scotch Whisky

    克里尼利基14年单一麦芽苏格兰威士忌 200ml

    品牌 克里尼利基/Clynelish
    类型 单一麦芽威士忌
    酒龄 14
    酒精度 46%vol

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    「鉴赏家甄选」(Connoisseurs Selection)是中国独立装瓶商「樽享」(JOYWHISKY)旗下核心威士忌产品系列之一。JOYWHISKY于2018年成立在广州,专注运营苏格兰单一麦芽威士忌单桶业务,目前已推出了几十款单一麦芽威士忌,其中一套6款的小林漫画联名威士忌由著名国际威士忌大师Charles MacLean进行选桶;樽享同时也为国人提供定制化的苏格兰威士忌全供应链包桶服务。归功于JOYWHISKY「寻找威士忌品鉴官」线上活动,得以入围体验其旗下产品鉴赏家甄选系列-LOT024拉弗格31年单桶桶强威士忌。

    产地:苏格兰·艾雷岛
    类型:单一麦芽威士忌
    酒精:51.4%
    容量:5cl(小酒版)
    酒龄:31年
    入桶:1990年
    装瓶:2022年
    桶号:4356
    批次:LOT024
    用桶:波本桶
    其他:无焦糖色、非冷凝过滤

    「颜色」:自然透亮的浅金色
    「闻香」★★★★O:慵懒的石楠花蜜与薰衣草充斥鼻腔,接着是一些用盐腌制的酸水果如柠檬、甜橙,中调夹杂着淡淡的、烟熏的胡椒佐料与潮湿的橡木,尾调带着丝滑蜡质感
    「入口」★★★★★:酒体轻盈却不寡淡,入口波本桶带来的蜂蜜风味特质明显,主调是细腻雄壮的酸甜柑橘,强壮的胡椒辣感微微扎舌,不由生津,若有似无的烟熏感如梦如幻,口感沉稳、低调却孕育着浑厚的力量
    「余韵」★★★★☆:回味悠长,口中始终穿插着杏仁的甘甜,酒精感压控平稳,温热感持续感人,回过神来以为余味散尽却意外地发现一丝泥煤和烟熏气息,实在有趣

    总体评分:90%

    很难相信这款酒出自拉弗格,那种艾雷岛带来的标志性泥煤与消毒水之感几近消失。石楠花香带着波本桶的甜美蜂蜜,以及细腻的柑橘水果,我甚至会固执地认为,这是一支出自于High Land的高年份威士忌。31年的沉睡磨平了猛士之棱角,沉淀下的是沉稳、细腻和一丝不羁。心有猛虎,细嗅蔷薇。

    空杯残余的一滴酒液留着仅有且浓郁的烟熏味,空杯也还是能够嗅出一起烟熏感。好神奇!

    吨吨哥

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    Talisker 10 Year Old Single Malt Scotch Whisky

    泰斯卡10年单一麦芽苏格兰威士忌

    品牌 泰斯卡/Talisker
    类型 单一麦芽威士忌
    酒龄 10
    桶型 美国橡木桶

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    Glen Grant 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky

    格兰冠12年单一麦芽苏格兰威士忌

    品牌 格兰冠/Glen Grant
    类型 单一麦芽威士忌
    酒龄 12
    酒精度 48%vol

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    瓶装日期:2021.03.01

    果脯的重浓度香气,尤其甜感来的过于爆棚!另外木屑的气味也非常的浓重!甜巧克力的香气!入鼻主要是一股浓重但又不刺鼻的木屑气味,衔接类似蓝莓果酱的甜味香气,随后便是巧克力的甜香,后段还是会有源源不断的焦糖和可可散发的甜香,中段有一股难以捕捉的酱油气息,这点大赞!本身我就对这股酱油气味不怎么感冒,这样一来很是遮挡了不喜爱的风味!

    视觉上,它给我的感受就类似在倒一杯液体巧克力一样,粘稠,泡沫相当丰富,持续性一般,但视觉效果非常棒,只是可惜了没什么花边和挂杯…它的特点是酒体与泡沫相结合的时候,那种浑厚的感觉,非常的棒!

    入口酒体极干,咸咸的海盐味,和随之而来的咖啡苦涩,酸涩,一下就炸开了,其中有一点点酱油味道,让我觉得有些两极分化明显的就是收口的苦涩味,这种苦味可谓是我喝到的帝国世涛里巧克力或是咖啡增味最苦的一个,它的苦味输出几乎让你感觉没有上限,而且有一段极长的回味输出时间~它的苦味,你在第一口或许会有些难接受,但,它是属于耐喝型,越喝越能接受的苦味输出,此外,我本人非常酷爱它回味过后,口腔里剩余的灼热感!非常的舒服!

    Se7eN

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    Talisker 10 Year Old Single Malt Scotch Whisky

    泰斯卡10年单一麦芽苏格兰威士忌

    品牌 泰斯卡/Talisker
    类型 单一麦芽威士忌
    酒龄 10
    酒精度 45.8%vol

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    关键词:氧化 苦涩 杂乱

    「闻香」:4/12
    新世界啤酒花带来了中度的橙子、菠萝、芒果等混合香气,氧化产生了中度的纸板、焦糖气味,干投啤酒花带来了轻微青草生青气味,轻度的麦芽面包香气,酵母气味无,整体香气简单,氧化程度严重,浓度中等。

    「外观」:1/3
    棕色酒体,不透明,泡沫洁白,细腻度中等,厚度中等,持续时间短。

    「味道」:8/20
    入口中度的啤酒花苦味,中度的麦芽面包味和轻度麦芽糖甜味,氧化产生了中度的焦糖甜味和纸板味以及轻度涩口感,酵母味不明显,收口偏甜,轻度涩味和苦味残留。

    「口感」:3/5
    酒体厚度中等,沙口感中等,涩口感轻,细腻度中等偏低,酒精感不明显。

    「整体表现」:4/10
    缺陷明显的一款酒,饮用时距离生产日期不过三个月,便出现了如此严重的氧化,导致风味被完全破坏,啤酒花的香与苦受到了很大的影响。

    「总分」:20/50
    与标准严重不符,需要检查生产环节是否有密封不足的情况,以及易拉罐本身质量及灌装流程也需格外关注,亟待改进,不推荐。

    大头_

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    马爹利,Martell,创始于1715年,是世界上最古老的干邑品牌,同时也是世界三大驰名干邑白兰地品牌之一。值得注意的是,马爹利的酒标上醒目地标识着飞翔的的燕子和木槌家族盾章,均是以取其法语谐音Martellet(燕子)和Marteau(木槌)。300多年的家族传承,倾注了8代马爹利族人的心血,但最终还是与2001年为保乐力加收购,从此马爹利家族退出历史舞台。鼎盛,是马爹利VSOP级干邑的低端款,与同级别的名仕(Noblige)更逊一筹,但口感依旧圆润顺滑、醇厚饱满。

    产地:法国·干邑·优林区
    类型:V.S.O.P
    酒精:40%
    容量:50cl
    酒龄:/
    用桶:全新特朗赛橡木桶
    其他:焦糖色、液体糖

    「闻香」★★★★O:入杯即馥郁芬芳扑鼻,不需要将鼻子伸进杯中就能感受到非常浓郁的葡萄干、桂圆、果脯、榛仁、蜂蜜,以及肉桂等辛香料的味道
    「入口」★★★☆O:浓郁的葡萄干、桂圆、其他黑色水果和一些中药草,甘甜甘甜,但却像小伙子一样有较强的冲劲,和闻香有较大一致性
    「余韵」★★★☆O:回味适中,带有一些黑巧克力的甘甜,余温感也较为舒适
    「价格」★★★★O:入手价170,活动168-209,日常219-245(调配型减半星)

    总体评分:75%。

    干邑赋予的浓重香气可以让你在品饮时候能够同时享受鼻腔和口腔带来的双重刺激,带来丰厚的愉悦感,适于各类品饮场合。这支鼎盛整体表现可圈可点,不足之处在于闻香和口感较为一致,且风味层次不足,和余韵表现差强人意。在价格方面,这支酒作为200元以内的口粮酒应该不会有人反对。

    声明:我的酒评会剔除「色泽」,从「闻香」、「入口」、「余韵」、「性价比」四个维度测评(因此百瓶酒瓶里的「色泽」评分即为「性价比」),按百分制折算,1颗星即为5分。

    吨吨哥

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    Black & White Blended Scotch Whisky

    黑白狗调和苏格兰威士忌

    品牌 黑白狗/Black & White
    类型 调和威士忌
    酒精度 40%vol
    容量 700

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    艾尔巴先生出的一批桶强,用做了星座系列。
    托明多尔对应双子座,过猪头桶八年。
    「色泽」偏浅的亮金色。
    「闻香」非常有托明多尔的特点。酒精气息充分的蜂蜜,柠檬。醒酒后有少许的面粉般的木本味道(有的人表示是面团,好像也对)
    「口感」融化舌头般的轻盈的且强劲的酒精感,红色苹果的苹果汁,生姜。
    「余韵」悠长。辛辣的炖水果,醒酒后有一点奶油,木本植物,胡椒。
    当初酒友给的分享。
    这款酒把托名多尔的特点都表达了出来——蜂蜜酒精。
    说实在的,艾尔巴先生这个ib的酒品质都算不上好,委婉的说,纯看个人喜好;直白点说,简直就是各种风味酒精。

    Mr.Wrong

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    Cutty Sark Blended Scotch Whisky

    顺风调和苏格兰威士忌

    品牌 顺风/Cutty Sark
    类型 调和威士忌
    桶型 橡木桶
    酒精度 40%vol

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    The Macallan 12 Year Old Double Cask Highland Single Malt Scotch Whisky - Miniature

    麦卡伦12年蓝钻双桶单一麦芽苏格兰威士忌 - 酒版

    品牌 麦卡伦/The Macallan
    类型 单一麦芽威士忌
    酒龄 12
    酒精度 40%vol

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    董酒窖藏系列窖藏C3董酱兼香型白酒50度
    董酒是传统的八大名酒之一,这一款董酒窖藏c3是新出的兼香型白酒,不管是外包装还是酒瓶外观设计十分精美,酒质也是非常不错,值得品鉴收藏自饮!
    性价比超高的一款酒。四四方方的透明玻璃瓶,可以看到酒花,造型也非常漂亮。拿着很厚实,做工很好。比想象中要好很多。酒质方面,看着酒花就觉得很好,也相信董酒大厂不会让我失望

    假期充值中

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    Glen Scotia Double Cask Single Malt Scotch Whisky

    格兰帝双桶单一麦芽苏格兰威士忌

    品牌 格兰帝/Glen Scotia
    类型 单一麦芽威士忌
    桶型 初填波本桶+PX雪莉桶
    酒精度 46%vol

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    去年看b站视频时觉得有点意思,再加上没喝过清酒,就买了瓶回来试试,丟柜子里忘了开,前几天才翻出来。酒体颜微微发黄,闻香有股米香夹杂着一丝丝类似于比较青涩的瓜果香,入口微甜带点涩味,回味很淡,夏天喝还是可以,我个人喜欢冷冻后喝,香味口感更好。

    赤星之火

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